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运镜、场面调度老练畅达，双角交叉旁白处理得当。暴力镜头和吴宇森港片有得一拼。德尼罗娶了莎朗斯通这个扫帚星，最后居然没挂掉，应该庆幸了。

相比拍厨房，更多地是以食物大类为出发点对文化和种族隔阂提问。视角和立场相当明显。有几个关于食物的梗还长了点知识。但过多地个人观点以及男主的个人气场并非我的菜。

narration...One of the ironies is that even though Scorsese is interested in the story's wider implications, he focuses so much energy on that unsavory romantic triangle that he and the film lose sight of the larger issues.

立意确实很好，吃喝的事情吧，一条好舌头当然重要，好奇心和同理心也很有用。

纯纯的一部搞笑片，很喜欢周润发的表演，有种贱贱的感觉，“贱格”。王祖贤听青涩的，也是很漂亮。单纯看来放松放松也是可以的。